Cocok Jadi Santapan Sehari-hari, Berikut Ini Resep Masakan Indonesia yang Sederhana

Resep Makanan Indonesia Yang Wajib Dicoba di Rumah

Memiliki cita rasa yang tinggi dan juga lezat, masakan Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dengan keanekaragaman wilayahnya sendiri-sendiri. Melihat fakta tersebut, tidak heran kalau kuliner Indonesia bisa terkenal sampai ke seluruh dunia. Hal tersebut juga tidak terlepas dari bumbu-bumbu dan rempah yang digunakan dalam masakannya tersebut.

Jika kalian ingin membuat resep makanan Indonesia yang sederhana dan juga cocok menjadi santapan atau lauk sehari-hari. Maka kami sudah merangkum beberapa resep masakan Indoneisa yang cocok jadi menu makanan sehari-hari. Penasaran bukan, yuk simak ulasannya sebagai berikut.

Resep-Resep Masakan Indonesia yang Sederhana dan Cocok Jadi Menu Sehari-hari

Masakan Indonesia sehari-hari bisa kalian buat dengan mudah, apalagi bahan-bahan yang diperlukan juga tidak terlalu sulit. Maka dari itu, simaklah beberapa rangkuman resep makanan Indonesia yang cocok digunakan untuk menu sehari-hari.

Rendang

Masakan Indonesia yang sudah go Internasional adalah rendang, jika kalian ingin membuatnya maka siapkan dulu bahan-bahan sebagai berikut:

  1. 500 gram daging sapi
  2. Batang serai geprek
  3. Daun jeruk
  4. Daun salam
  5. Lengkuas geprek
  6. Kayu manis
  7. Gula merah
  8. Kaldu sapi dan garam (secukupnya)
  9. Jintan bubuk
  10. Merica bubuk
  11. Jeruk nipis
  12. Santan kelapa (secukupnya)

Cara membuat rendang sebagai berikut:

  1. Cuci bersih daging, potong (sesuai selera), beri perasan jeruk nipis lalu cuci lagi.
  2. Haluskan bumbu, lalu tumis bumbu halus tadi dengan serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, dan juga lengkuas sampai matang.
  3. Masukkan daging lalu aduk hingga rata, kemudian masukkan juga santan. Masak dengan api kecil sesekali diaduk.
  4. Kemudian masukkan garam, kaldu sapi, merica, gula merah, diamkan hingga bumbu meresap dan juga air menyusut.
  5. Koreksi rasannya terlebih dahulu, angkat dan rendang siap disajikan.

Soto

Masakan Indonesia yang satu ini banyak kita temui di kedai warung makan pinggir jalan, selain rasanya yang enak harganya juga terbilang murah. Bagi kalian yang ingin membuat soto sendiri di rumah, maka siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini:

  1. 1 kilo gram ayam
  2. Air bersih secukupnya
  3. Daun salam
  4. Batang serai
  5. Lengkuas
  6. Minyak goreng secukupnya
  7. Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
  8. Bawang merah (sesuai selera)
  9. Bawang putih
  10. Kunyit
  11. Jaher
  12. 3 buah kemiri
  13. Merica bubuk
  14. Buah kubis
  15. 1 bungkus taoge
  16. 1 batang daun bawang
  17. Kerupuk secukupnya (sesuai selera)
  18. Sambal kacang (cabai uleg)
  19. Kecap secukupnya

Adapun cara membuat soto sebagai berikut:

  1. Rebuslah ayam bersama dengan serai, lengkuas, dan juga salam.
  2. Haluskan beberapa baham bumbu tadi, lalu tumis dengan minyak hingga aromanya harum.
  3. Jika rebusan sudah mendidih, maka masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi (setelah bumbu halus ditumis).
  4. Selanjutnya masukkan garam, gula, dan juga penyedap rasa (tes apakah rasanya sesuai atau belum).
  5. Lihat apakah ayamnya tadi sudah matang, jika sudah maka angkatlah.
  6. Setelah ayam matang, maka gorenglah dan juga suwir kedalam mangkok kecil.
  7. Tambahkan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti kerupuk, taoge, dan juga bahan-bahan yang dibutuhkan (sesuai selera).
  8. Setelah itu siram dengan kuah soto di atasnya.
  9. Tambahkan kecap dan sambal sesuai keinginan dan soto ayam siap untuk dihidangkan dan disantap.

Itulah beberapa resep makanan Indonesia yang cocok dijadikan menu santapan sehari-hari. Selalu ingat, bahwa masakan rumahan adalah masakan yang sehat dibanding di luar. Karena dengan memasak sendiri, nutrisi untuk keluarga akan lebih terjaga.

Related Posts